Matsvinn Norrmalm

Norrmalms Skolor – Stoppa matsvinnet!

Nu gör vi ett värdigt försök att minska matsvinnet!
Tallrikssvinnet på alla Norrmalms skolor tillsammans i september månad låg på ca 3000 kg.
3 ton mat är mycket, det motsvarar ca 8500 portioner.
I slutändan är det inte bra för miljön, ekonomin och det innebär även en massa merarbete att hand om svinnet.
Inom Norrmalms Skolor ligger tallrikssvinnet mellan 30 till 42 gram per serverad lunch.

För att kunna informera eleverna i matsalen har vi satt upp skyltar vid diskinlämningen med information och en utmaning att minska tallrikssvinnet:

”Vi vill tillsammans med er minska matresterna i matsalen:

  • För varje 1 g per portion mindre i jämförelse med föregående månad bjuder vi er på en frukt
  • Lyckas ni minska med 5 g eller mer så bjuder vi på efterrätt
  • Lyckas man hålla en nivå under 20 g i 3 månader eller mer får ni rösta en önskerätt
  • Lyckas ni inte sänka utan öka istället – då blir man inte bjuden på någonting”

Lycka till!