COPYRIGHT/Photo: Melker Dahlstrand

melker@dahlstrand.se
+46-70-630 20 88

Det här gillar svenskarna att äta

Spagetti och köttfärssås har länge varit svenskarnas favoritmat. Men årets upplaga av Matrapporten visar att allt fler hellre ser en kycklingrätt på matbordet. Ett annat trendbrott är att allt fler anger att de kommer äta mindre kött.

Sedan fem år tillbaka har kommunikationsbyrån Food & Friends kartlagt svenskarnas matvanor och matbeteenden.  I år toppas både vardags- och helglistan av kycklingrätter.

Allt fler väljer också vegetarisk mat. Vi äter fortfarande mycket kött men 39 procent av de tillfrågade 1018 personerna säger att de framöver kommer att äta mindre nöt- fläskkött till förmån för andra livsmedel. Fem procent säger att de helt kommer att övergå till vegetarisk mat.

Listan på favoriträtter stämmer väl överens med önskemålen som vi får från elever i våra skolrestauranger.

Nu är det sommarlov. Vi hoppas att ni får möjlighet att avnjuta många trevliga matstunder.

Sveriges 10-i-topp vardagsrätter 2016
1. Kyckling
2. Spagetti med köttfärssås
3. Fisk
4. Köttbullar
5. Korvstroganoff
6. Lax
7. Biff med tillbehör
8. Vegetariskt
9. Soppa
10. Korv med tillbehör

Sveriges 10-i-topp helgrätter 2016
1. Kyckling
2. Biff med tillbehör
3. Tacos
4. Pizza
5. Fläskfilé med tillbehör
6. Lax
7. Fisk med tillbehör
8. Hamburgare
9. Vegetariskt
10. Spagetti med köttfärssås

Källa: Food & Friends