Författararkiv | root

Finalister i Täbys och Lidingös elevkock

Vem borde bli Årets elevkock – Rösta nu!

Nu är det dags att rösta fram  vinnarna i Täbys och Lidingös elevkock 2017. Observera att det är två olika tävlingar. Under veckan har tävlingsrätterna serverats i i våra skolrestauranger.   (mer…)

Läs mer
Vegetarisk matlagning

Stjärnkock lyfter maten till nya höjder

Medan eleverna har höstlov ställer sig Sodexos skolkockar i köket tillsammans med Isak Wiig från Svenska kocklandslaget. Isak är dessutom ”Nordisk mästare i matlagning 2016”. (mer…)

Läs mer
WGJ och S

Sodexo på White Guide Junior & Senior

Under arbetet med White Guide Junior och White Guide Senior testades drygt 250 förskolor, skolor och seniorboenden från Vellinge i Söder till Kiruna i Norr i syfte att vaska fram de bästa offentliga måltidsupplevelserna. (mer…)

Läs mer
Pasta Napolitana med ost och färsk basilika

Vegetarisk inspiration på Bromma Gymnasium

Vi försöker tänka miljömedvetet och vill att eleverna ska få upp ögonen för vegetariska alternativ. Därför erbjuder vi två vegetariska rätter, istället för en, vissa dagar. På bilden: Pasta Napolitana med ost och färsk basilika // Maria Kristoffersson Platschef på Bromma Gymnasium

Läs mer
Din måltid

Ökat fokus på skolmat visar ny undersökning

Politiker påverkar vad som serveras i skolrestaurangen. En ny undersökning visar att 74 procent av landets kommuner nu har politiska beslut med riktlinjer för måltidsverksamheten i skolan. (mer…)

Läs mer
COPYRIGHT/Photo: Melker Dahlstrand

melker@dahlstrand.se
+46-70-630 20 88

Det här gillar svenskarna att äta

Spagetti och köttfärssås har länge varit svenskarnas favoritmat. Men årets upplaga av Matrapporten visar att allt fler hellre ser en kycklingrätt på matbordet. (mer…)

Läs mer